【四川香辣蟹】
想起四川風味就想到刺激的麻辣風，其中一道香辣蟹因教人魂牽夢縈，因為它結集了香、辣、鮮脆的味道，這次除了醬料和蟹的鮮味，還加入了薯仔、萵筍和鮮淮山，小編覺得這些煮得入味的蔬菜配料更是精華所在呢！
烹飪時間: 1 小時
份量: 3 人
食材：
蟹 4 隻
薯仔 1 克
萵筍 200 克
淮山(已蒸熟) 200 克
蒜 6 瓣
紅尖椒 5 隻
八角 2 粒
洋蔥 1 個
薑 30 克
大蔥 30 克
花椒 2 克
芫茜 適量
水 100 毫升
紹興酒 3 湯匙
生抽 3 湯匙
豆豉醬 30 克
糖 5 克
鹽 3 克
生粉 20 克
胡椒粉 10 克
烹飪步驟：https://bit.ly/3fzEjV3